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2014年05月21日

家用普洱茶用什么罐醒茶

堆味是从形容“发酵渥堆”的上来的,就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味

与之相关香气有部分紫罗酮类衍生物,以及具有浓甜香和水果香的部分内酯类,具有柠檬清香的部分萜烯族酯类,还有在加工及储存中产生的芳樟醇氧化物

易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品

汤糯、柔、清、雅,花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实

叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息

喝懂普洱茶,从学会审看叶底开始

【冲泡】建议使用工夫茶具冲泡,若无茶具的,请清洗1次后再浸泡饮用,一定时间后将茶叶取出

先闻香,后尝味,顿觉满口生香,非常爽口

普洱茶:生茶以茶多酚和多酚氧化酶的氧化为主,茶体颜色的转换由绿-黄绿-黄-橙-橙红-红-褐缓慢转变,实际上受制于温度、湿度、含水量和时间

普洱茶的熟茶发酵以外在生物酶为主,所以茶红素转化得快,来得激烈

发酵50天左右茶体就会产生褐变

传说虽说只是故事,不过普洱茶的保健功效是有科学依据的,普洱茶是后发酵茶,其发酵产物汀类物质是降血脂的药用成分,普洱茶中的咖啡碱和茶碱对缓解高血压及血脂有潜在的功能,大叶种普洱茶含有的多种酶系增加了胃蛋白酶的分泌,增强人体消化功能,具有解腻消食的功效

黄片是普洱大树茶的一种,其品质优良,口感醇甜,外形不佳的缘故,黄片的性价比极高,有一句话形容黄片很贴切,我很丑但是我很温柔!“云南是我国的古老的茶区,也是世界茶树原产地

茶叶生产历史悠久,质量极佳

历史上以生产紧茶、饼茶、圆茶、方茶著名

普洱茶远销东南亚各国和日本、意大利、法国等,紧茶、饼茶、圆茶主销西藏和本省藏族地区,年产量近10万担

”在保健功能的基础上,普洱茶的消费更是一种文化消费

没有哪一种无酒精饮料像普洱茶这样承载了这样丰富的文化因子;这与当今社会多元化文化价值观相符合

茶商更可肆无忌惮把劣质的普洱茶高价卖给茶客,他们甚至可以堂而无恐地把低劣的茶吹得天上有地下没的怎么怎么好,而一点不用心慌,因为只要你买了,不但上当,还把你利益捆绑了

买得越多绑得越紧

所以,他们一点都不会害怕,也不用担心,只要你买了,跟他们的利益就一致,说话就自然一样了

就算你后来识穿了他们,也只能违心地跟着他们一起说

男人爱上的是茶知识

茶客中的男人爱好研究茶叶,大多数来说喜欢普洱和武夷岩茶,遇到对手的时候,喜欢斗茶,遇到一款好茶的时候,很想和人分享,和茶友一起品尝后,聊干茶、汤色、喉韵、叶底,然后以此去推断这个茶的生长周期、是否为纯料以及是哪个山头等信息

(3)水分也是很重要的一点,有了水反应才可以进行,促进微生物作用,分泌酶类、转化、代谢,产生果胶质

而水同样可以软化茶叶,增强茶叶的柔韧性,促进茶叶的粘连,因此潮水量大的堆子出老茶头的概率也很大,若在30%的基础上特意加大潮水量是可以有目的出老茶头的;