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2014年05月21日

寒露喝普洱茶

目前市场上的普洱茶,依储存方式,茶树分枝习性、发酵程度,外型形制等,可以分为四大类,每个大类里,包含了各自不同的小类

目前市场上的普洱茶,依储存方式,茶树分枝习性、发酵程度,外型形制等,可以分为四大类,每个大类里,包含了各自不同的小类

春茶刚上市,数量不多,价格较高,为防买到以陈充新的茶叶,必须学会辨别方法

在外观和颜色上,新茶的叶子一般比较整齐,但颜色不会特别绿,而是略显金黄色;新茶带有一股新鲜爽口的清香味,而陈茶没有;新茶冲泡以后一般是透明、清澈、明亮的,口感略带甜味,如果茶叶水较浑浊,带有柴草味,则可能是陈茶

藏家孙凤云以收藏普洱茶为乐,平日里,除了邀约茶友品茶论道,她还经常往返于南方生产厂家,无论是普洱茶大热之时,还是市场相对暗淡的今日,她都没有停下收藏的脚步

原因是她集藏的茶叶汤色略胜一筹,且入口醇厚

茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等

影响茶质的因素很多,主要集中在以下方面:普洱茶的诸多功效可谓是人尽皆知,经常饮普洱茶对身体大有益处

普洱茶的茶味不宜被侵泡出来,所以都要用滚烫的开水来冲泡

有人就会想,如果将普洱茶煮着喝,就更容易把普洱茶的茶味及营养煮出来了啊

那么煮普洱茶的方法是正确的吗?由于每个人对味道的感受都有特殊的偏好,比如男性茶友大多会喜欢味道浓重且回甘强烈的口感,对苦涩度的耐受性较高;而女性茶友则偏向于甜润感较强的茶品,对苦涩感耐受性相对较低

所以同一款茶男性茶友喜欢而女性茶友却会觉得过于浓重难以下咽

反之,口感温和的茶品男性茶友则可能会觉得平淡无力

不少人都被普洱茶商标上的野生茶字样迷惑了,并误认为野生茶就是最好的茶

其实真正了解普洱茶的人都明白一个概念,国内确认的真正意义上的普洱野生茶(如阿萨姆种),其实是茶树血统未经驯化的带有毒性的茶品,是绝对不能喝的

我个人喝过两次真正的野生茶,得到的体感是非常强烈的

包括反胃、头晕、浑身冷汗、眼压增加后的胀痛等........故,真正的野生茶不能喝,打着野生茶字样拿出来卖的,绝大多数不是野生茶

无论是从茶香还是茶色,水都是不可替代的载体,要想泡出一杯好茶,选择水质尤为重要

从科学的角度,泡茶的好水应该具有弱碱性、活性高的特点

最好是PH值在7.3-7.4左右的弱碱性水,因为这样的水最能激发口腔中的唾液分泌,使饮者更易获得满口生津,回味悠长的感受……对每种陈年普洱茶的保存环境进行介绍,无论是利弊都有说,相信你要找的答案就在这了

如果想进行普洱茶批发、加盟、代理的朋友,可以选择站长,相信是你不悔的选择

1.单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶中或瓷质盖碗中,用沸水冲泡

像冲泡普洱茶一样先进行洗茶,从第二道水冲泡后开始饮用,随着冲泡次数的增加延长冲泡时间,克冲泡20道水以上,待冲泡至无味后,可把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉,所谓好的东西全身是宝

这是生津中最强烈的一种

茶汤入口后,口腔内膜受到显涩物质的刺激,会引起口腔两侧内壁紧束收敛,从而分泌出唾液,这种生津属于“两颊生津”我大约是在1999年开始喝普洱茶,第一口喝到的普洱茶就是7581砖,那是上班同事拿来办公室当做公关茶时喝到的(主因是便宜,同事们喝再多也不心疼),虽然觉得不是很好喝,可因为是别人请喝也不好意思拒绝

我因为天天喝同事请喝的普洱茶,不好意思,于是也去茶行买几片普洱茶回请大家,第一片买的普洱茶也是7581砖(主因也是便宜,同事们喝再多也不心疼)

说实在的那时候也不太懂,总以为普洱茶=臭普茶=7581,直到后来上网加入『茶颠论茶』的讨论才知道原来臭普茶还分成生茶和熟茶,而7581砖不过是熟茶的其中一种而已,于是我便一头哉入普洱生茶的阵营中,多年来遍尝各种生茶滋味,许久不再碰7581臭普茶,直到近两年才发现...疑?怎么早期毫不起眼的7581砖(臭普茶)经过多年的转化后竟然变成这么好喝?