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2014年05月21日

螃蟹脚是普洱茶

NO,茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来

时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质

普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,后面几泡可以延长浸泡时间

初喝普洱茶,常常会进入误区,不管是被广告误导,还是被谣言蛊惑,以下喝普洱茶的误区,你都中了几招?螃蟹脚的生长条件苛刻,并不是每棵年龄够了的古茶树上都可以长出螃蟹脚,可以说,每一只螃蟹脚都是可遇而不可求的,除了产量少以外,螃蟹脚的采摘也十分困难,因此螃蟹脚比冬虫夏草更为珍稀

色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿,如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红,有如佳偶天成

撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀

茶锥

如果没有以上工具,建议用普通的坠子,过于锋利容易伤到手

或者用竹签

在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子(普洱茶刀)很锋利,注意不要伤到手

但任何事物的好坏,不能由单一的标准决定

在评判茶叶品质的过程中,原料等级只是判定的标准之一,还有更重要的香气、滋味、口感等有待考量

而决定普洱茶最终综合表现的因素,除了原料,还包括工艺和仓储等

正道文化,是以真的原则来对待一切

所为真者,首重事实

凡与事实不乎者,便是不正

茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系

想要品尝到上好的小青柑,就需要对它的冲泡方法了如指掌才行

第四,早起喝茶,特别是隔夜茶,极容易带来“拉肚子”等现状

因为已经搁置了一夜的茶,会吸附大量的空气细菌(普洱茶好氧性)

“透”和“闷”,是普洱茶的冲泡技巧

把握“透闷”技法,视普洱茶嫩度状况而定

一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透

在普洱茶市场里面混久了经常会听到这样的说法:“找好的生茶相对容易,无非是价格问题,而想找一款好的熟茶就太难太难了

”至于紧压茶,有收藏者说初期很香,2005年的时候购买,2007年喝,感觉不到任何香,略淡,只涩,2008年,淡,无味

2010年,扔了

因为收藏者是我朋友,当初虽然确认了是烘青,但仍然抱着死马当活马医的心态,存放了5年

5年过去了,茶的表现越来越差,而令人惊喜的是,房价越来越高,似乎,房价的上涨,弥补了存茶的损失,浪费空间显然不是一件明智的事了,果断扔掉,腾出房间,我朋友认为是2010年最明智的事

在婚俗中,“吃茶”意味着许婚,即旧时女子受聘于男家

《老学淹笔记》载:“辰沉靖州蛮(按,指今湘西怀化地区少数民族)男女未婚娶者,聚而踏歌

歌曰:‘小娘子,叶底花,无事出来吃盏茶

’”其中即带有试探是否同意许婚的意思在内

浙西地区媒人奔波于男女双方之间的说合,俗称“食茶”;而女家应允婚事后,立即给媒人泡茶、煮蛋,既是热情款待;同时也是借助传统物体公开表示许婚