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2014年05月21日

怎样辨别生熟普洱茶

发霉的陈年普洱茶能不能喝,答案是肯定的

挑选好普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”:打散:普洱茶熟茶发霉,较好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次

半个月或者一个月后,应该说没有了

茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度

苦涩味很协调,化得快,从口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味

野生型茶树指从未经人工栽培驯化过的野生茶,在普洱茶原产区的高山密林中现在仍有很多野生型茶树

野生茶由于没有经过人工驯化,茶叶内保存有较多对人体有害的有毒物

但由于在一些介绍普洱茶的书籍和文章中把栽培型乔木老树茶误称为野生茶,误导很多人盲目的采收野茶

你因什么对普洱茶存在偏见,炒作?喝不惯?不爱喝的各有各的理由,其中还有人是因为其香气,也就是我们常说的陈香

普洱茶的香味有很多,比如樟香、兰香、枣香、荷香等等,这些香气是怎么来的呢?今天我讲讲最普通的香气陈香

有“金花”的茶品,全部呈金黄色饱满的圆形颗粒且附着紧实,不易掉落;而黄曲霉的孢子颗粒极细微或呈绒毛状且附着不紧,干燥后一口气即可以吹散落

3.不要空腹喝茶,否则会有较多的草酸吸收进入体内,形成结石的几率比较高

尤其是结石患者,可以喝清水或柠檬水解渴,因柠檬含大量柠檬酸钠,可以防止肾结石

不苦不涩不一定就是好茶,苦涩重也不一定糟糕!从苦涩味来考量一款茶的好坏时,我们关键要看它的苦涩味化不化的开,是否苦涩协调,这才是评判的标准!譬如老曼峨、老班章,入口虽然能感觉到强烈的口味,但也不仅仅只有苦味

茶汤入喉,苦味弥散开来,但转瞬即逝,甜味随之从嗓子眼里涌出来

两颊、喉咙似有涓涓小溪,潺潺流动,从口腔到喉部都润泽甘甜无比

答:一般而言,未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少,筒身较少碰撞,且较为干净、无水渍,云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀

反之,入仓茶筒身则较无法保持完整洁净

与普洱茶的贮藏有关,贮藏空间如果湿度较大,茶叶受潮发霉,霉菌寄生在茶叶上,对茶叶纤维进行破坏

一经冲泡,受到霉菌破坏的茶叶纤维融入水中,茶汤必然浑浊

可以从茶冲泡后区分两种茶的不同,乔木茶冲泡后看上去茶叶比较大而舒展台地茶则刚好相反

m6和m8都是云南西双版纳勐海班章茶叶有限责任公司(勐海班章茶厂)生产的高品质普洱生茶,在一些普洱茶商城里面是卖300多,价格仅供参考!品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味

茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木,影响正常评味;茶汤温度过低,则是低温滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性

所以与其担心饮茶影响人体对矿物质的吸收利用,不如改善一下饮食结构和运动习惯,正确健康的茶品以及科学合理的喝茶方式(饭后半小时之内最好不要饮茶,饭后一小时内尽可能不喝茶,以免影响消化,90分钟后喝茶较为适宜