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2014年05月21日

戎氏普洱茶春尖

有毒的气体或有些太强的烈酒,都可能刺激喉歌肌肉紧缩,甚窒息难以呼吸

茶汤水性如果太利或太过苦涩,也会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者影响吞咽困难

一些以云南省外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,虽然苦涩不也有称为"锁喉"

燥感除了喉头极不舒服且难受外,给予品茗者情绪不稳,神意焦虑,心境不安等

答:津,唾液

生津是口腔中分泌出唾液

在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有延寿浆之美誉

就以现在医学知识,唾液中含有多种帮助人体成份,尢其具有促进消化,增强养份吸收功能

口中生津一方面可以解渴舒顺,另方面可以滋润自己的生命

健康和生命力旺盛的人,口腔唾液都很充足

时时有感口干舌燥,喉头紧锁,身体必定是出了问题

品饮茶汤后生津,不但能舒顺生津功能特强,普洱茶是以生津为主要特色之一

冲泡时,汤色也较普通野生茶更黄、更亮一些,油质感也强一点

喝起来野味会更浓一些,并且茶汤更显得浓稠,但茶味会稍稍的薄一点

云南的无量山及勐连这一带的产量会明显多过其它地区,这里说的多只是一个相对的概念,它的绝对数量是很少的

近些年来这种野生的紫茶也有通过人工插枝法培育,口感和野生古树的还是有明显的不一样,当然了他们的外型尤其是干燥后是很难区分出来的

茶叶经过微生物参与的发酵后,不仅本身发生了深度的良性变化,如酚氨比降低,芳香物质增加,还融入了大量微生物代谢活性物质,改善茶叶品质,使茶叶不单升华出良好的口感滋味,还衍生出一些有利于健康的功能

但是一般不会太苦,如果是太苦的话估计是以下原因了:普洱生茶没有经过发酵,泡的浓了,泡的时间长了,会有苦涩的味道,尤其长时间泡,会很苦的;熟茶的话,因为是全发酵,所以不会苦的

老班章正山古树茶:“老班章”地处布朗山深处

布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一

布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史

布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族

“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情

有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料

老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求

各族先民于几百年以至上千年前人工栽培的乔木古茶树,长期抛荒,野放而少有人工干预,生长环境原生态,植株密度不高

既有大叶种,也有不少中、小叶种

云南的栽培型古茶树,树龄大多数在200年至800年之间,始于汉晋,发展与唐宋,兴盛于明清

这便是普洱茶起源的传说,一款老少皆宜的茶,一款值得收藏的茶,一款具有历史价值的茶,一款功效与作用突出的茶,更是一款可以喝的古董茶,这便是普洱茶

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人

在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”