主页 > 普洱品牌 > 普洱茶炮制
2014年05月21日

普洱茶炮制

“入口即化”同样是陈年好茶和好酒的表现

普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须贮放60年以上,而且还要在比较理想的环境中陈化

熟茶要比生茶更容易得到化的水性

一般新鲜茶叶的制作,如果在“走水”的程序处理不好,也会形成茶叶有水味

贴着一大张红色“宋聘”内飞的“红心”圆茶,不管在茶香、茶气、陈韵各方面都算得上是极品珍藏的好茶,但是茶汤中水味很重

1973年由紧茶改型的第一批厚砖茶多半都是有水味的

水味会给人有稀弱、败坏而不新鲜感觉,它也是普洱茶品茗者所排斥的

比较好的黄片产量也是很低的,而且茶质并不会比同批的高等级的茶品差,黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好

相反,黄片由于叶片组织厚实,生长世间较长,所以其苦涩感已经大大减弱,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长

普洱茶的发烧友是对其越来越推崇了

受到七子无量采野茶的启发,卢老汉心想,我们现在家境贫困,又无力购置山林田地,深山老林有那么好的野茶何不叫儿子们分头去采摘回来,既能卖得好价钱,又解决了无钱购置山林土地之急呢!于是每天叫七个儿子都分头到深山采茶

2.随着熟茶越来越受消费者欢迎,企业便会不断提高熟茶的原料等级,不断研究熟茶的发酵工艺,使其香气、口感和滋味等,逐渐满足消费需求

工作地理标志产品普洱茶国家标准GBT22111-2008规定,普洱茶的制作工艺是“鲜叶摊放”,但我们日程多使用“摊凉”或者“摊晾”来指鲜叶摊放工序,究竟应该使用哪一个呢?老班章应该是从2002年以后开始逐渐出名的,它的出名应该和“福今”有关,当年的“大白菜”用的基本上是老班章的原料,这批茶一面世就受到了广东许多茶友的认可,他们纷纷跑到产地寻找同一原料,推动了老班章价格的上涨

综上所述,体寒的人最好不好喝生普洱茶,所以大家在喝茶的要注意

另外,体寒的人喝茶要注意不要空腹饮用,也不要喝冷茶或者浓茶,总之要正确健康的喝茶,以免胡乱饮用对身体不好

二泡汤中,红汤中还有19%的氟含量,苦丁和茉莉花分别为18%、24%,含量已经大量锐减了

茶号茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识

主要用于进出口业务

但有两点要注意:一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短;二、不能作为识别经营、生产企业的标识

从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵),于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史

在这几十年的贸易活动中,云南茶业进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产

以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别

如“76083”表示下关茶厂生产的8级普洱茶,该厂1976年开始生产该种普洱茶;“79562”表示勐海茶厂生产的6级普洱茶,该厂1979年开始生产该种普洱茶