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2014年05月21日

普洱茶的茶语是什么爱

普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质

在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多

还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质

茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”

普洱熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆发酵而成的茶类

在渥堆发酵过程中,茶叶中的多酚类物质氧化降解,咖啡因等刺激性物质也进行了转化,因而从口感上来说,较为醇和

因为多酚类和咖啡碱的转化,使得普洱熟茶对胃形成刺激性的物质减少了许多,因而能够起到一定的对胃的保护功能,尤其是年份较老的普洱熟茶

普洱茶紧压茶中最常见的撬茶工具有茶刀茶针,普洱茶茶刀怎么用呢?这是很多初入普洱茶的茶友常见的问题

下面笔者为各位茶友介绍普洱茶刀怎么用

分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种说法,不一而足

需要在这里强调一点的是木模虽然没有被广泛应用,但不等于它已经完全消失了,这种模具和石模一样,百年来被少数民族流传了下来,不过形式和当初有了一定的改变,但实质上它还是木模,时至今日,云南少数民族地区家里仍然保存有,偶尔逢节日或者是村寨里的喜事会拿出来展示展示,可惜的是已经几乎不用来制茶了,所以很少看得到传说中的木模

普洱熟茶生产技术一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序

历史上普洱茶有采用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章

人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的,对于普洱熟茶生产技术与收藏价值详细介绍如下:普洱茶采用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章

人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的

从此普洱熟茶不断的得到了人们的认可,普洱熟茶也占据了普洱茶的半壁江山

四、隐茶:会喝,也爱喝,却吝啬,只愿自己躲着独自享受的人

正所谓:独乐乐不如众乐乐,有了好东西大家一起分享才最是快乐

第三个品饮期:十年之后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜

维生素C又称抗坏血酸,具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义,已引起普遍重视

茶中的维生素C含量高,而且都溶于水,能充分利用

茶叶中的酶,按它们在机体中的生理效应来说,有相似之处,而且有些维生素就是酶的组成部分

7262,现知投入生产的起始年份应在2000年

此款茶,使用接近宫廷级的金毫细茶撒面,里茶选用3-6级青壮茶菁

外观十分美观

按前勐海厂副厂长、拼配师董老师的说法,此款茶品是“人们生活质量提高了,针对高端消费开发的”

在勐海厂的熟茶系列中,此款茶品由于选材细嫩,外形美观、口感浓稠柔滑厚重,被誉为勐海厂的顶级熟饼

此外,对胃癌、肠癌、肺癌术后均提高生存率

对Ⅲ期卵巢癌、直肠癌晚期、结肠癌、膀胱癌有很好疗效

具有较强的抗肿瘤作用,所以我们把“螃蟹角”加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗作用