主页 > 普洱品牌 > 李忠华普洱茶
2014年05月21日

李忠华普洱茶

普洱散茶没有特别的造型,它的滋味一样醉厚饱满一样的独特陈吞,有的清扬空灵,有的意韵绵长

具体冲泡方法是:在普洱茶的品茗技巧上,为了避开“牛饮”、“干杯”的缺失,除了小口慢饮、迥转缓咽外,当茶汤喝入口中,必须将口腔上下尽量空开,也就是上下牙床张开

闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间

同时口腔内部得以松弛,舌头与上颚接触部位形成更大的空隙,茶汤得以有机会浸淫到下牙床和舌头底面部分

当要吞咽时,口腔必须缩小范围,将茶汤压迫经过喉咙,吞下了肚子

在口腔缩小过程时,舌头底下的茶汤被压迫出来,并会产生泡泡的感觉,这样的现象就叫“鸣泉”

但只是技术性鸣泉,不一定饮茶如此,喝任何饮料亦可如此

拼配茶并非以次充好,而是要通过人为操作让茶叶的口感达到1+1﹥2的效果,让茶叶的口感层次更丰富,扬长避短,浓其滋味,美其外形

浸出物是茶叶内可溶解于水中的内含物的总称,例如咖啡因、多酚类、氨基酸等

多数认为,浸出物质比例高的茶品,香气口感较明确,汤质较滑稠,反之则较淡薄

云南栽培型野生茶水浸出物,高达46%-52%,为所有茶类最高

七、体会喉韵

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了

每个人喝茶的习惯不一样,在一年四季中,不同茶可以选择在不同的季节品饮

在泡茶时,不同品类的茶会使用不同茶具来冲泡,一般常见的我就是盖碗、杯子、紫砂壶、紫陶等等

优质的普洱茶入喉典型的特征就是回甘,而且好茶的回甘会经久不衰

另外,苦后回甘也是茶叶最基本的特制,苦后回甘也是好茶,但如果回甘过短,那就不是很好了!芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香

普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好

茶发霉不是很多的话拿去泡一下如果仍然有霉味的话绝对不要喝了,不管有多名贵还是扔了吧!还是大家的身体重要

悬壶高冲其实并不适用于普洱茶的冲泡,过于湍急的水流将导致茶多酚与咖啡碱等内容物质过度析出,令茶汤过于苦涩

同时普洱茶的口感一向追求香韵沉稳,茶汤醇厚连绵,所以在冲泡中往往追求注水“轻、柔、平、缓”,而悬壶高冲则很有可能导致茶汤香气浮泛,汤感轻薄