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2014年05月21日

普洱茶生茶可以用纯铝密封袋保存吗

比如这批茶叶不会是同一天采的,就会存在不同季节的拼配

即便是我们细致到只采一棵大茶树的茶来制作,还是会有拼配,因为同一棵树的茶也会分多次采,而每次采的茶还会有不同的朝向,可以无限细分到每个芽头,压饼时只能把这些茶都混到一起,不可能绝对的避免拼配

拼配茶选用不同茶区、不同级数的原料,茶饼外观原料良莠不齐肯定会影响观赏性,所以大厂经常干的事情就是「撒面」,这种撒面并不是欺骗消费者,举个例子,里料八级料,撒面六级,这款茶选料就是七级,但原料的比例和口感是不受影响的,仅只是为了外形美观

(1)果胶质作为最重要的粘连介质,果胶质越丰富的发酵堆老茶头越多,而果胶质的多少和嫩度、内含物丰富程度有很大关系,所以等级越高的茶叶以及春茶形成的老茶头越多,实际生产中,5级以上的茶叶,春茶出现的老茶头概率都比较大;第四道茶汤,苦在舌中,涩在两颊,化开很快

苦涩化开后,舌底开始生津,回甘展现出甜美

普洱茶黄片一般都指老黄片,就是大家常见的叶大,色黄,质老的那种,但我们专门分了一类小黄片出来,小黄片与老黄片不仅色泽有所差异,就连外形,条索都不一样

普洱茶依外型来看就有分好多种,有紧茶、散茶、沱茶等,而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样

由于茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,却不知道普洱茶茶梗的功效有多少,对茶叶的品质有多重要,总是对茶梗总是不屑一顾

都说普洱茶而泡,泡了七泡之后汤色还是浓厚,殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系

介绍:用2013年春末班章附近晒青毛料,2013年春茶布朗山料,2013年春茶老班章和2013年春茶老曼娥拼配而成,但是这些不同的茶料都是大船精挑细选出来的,在拼配的过程中也是一次次的尝试,最终定制了这款人见人爱的班章王,集合了班章茶区茶叶的主要特点,值得一试,更是收藏的佳品!茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度

苦涩味很协调,化得快,从口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味

3.干燥:晒青毛茶揉捻后直接晒干,毛茶含水量一般在8%左右

干茶色墨绿少油润稍显枯

烘青毛茶:忌日晒

用烘笼、烘干机等分毛火、足火两次烘干,中间经摊凉走水

也可用滚筒、钢炒机先炒而后烘

毛茶含水量4-6%,色泽墨绿油润

青毛茶:忌日晒

用滚筒、钢炒机等分毛火、足火两次炒干,中间经摊凉走水

也可用烘笼、烘干机先烘而后炒

毛茶含水量4-6%

色泽灰绿披霜

晒青毛茶日光干燥,干燥速度慢,生茶透“日光味”,茶汤杏黄透亮,叶底具荷香,带青气

烘青、炒青经高温干燥,毛茶汤绿、具花果香

虽然普洱越陈越香,但也是建立在一些基础上的,并非所有的普洱久放后都会成为好茶

还要满足一下几点

许多不知情的消费者以为年份越高,价格越贵,茶品也会越好,其实这不完全正确,消费者应该根据自己的实际情况,在合理的价格范围内品到质量上乘的普洱茶

普洱茶不适宜长时间浸泡的特点,让工夫茶的茶艺得以被普洱茶引进,一改普洱茶简陋的冲泡方式

潮汕人常被称为广东的“犹太人”,精打细算,很会做生意,冲泡繁复的工夫茶常常代表着潮汕人一种精细的生活方式

当普洱茶走进潮汕地区的时候,他们发现,这个茶不仅可以像工夫茶一样冲泡,而且更加复杂,年份、仓储、转化、山头每一项都可以激发他们精细的大脑细胞

普洱茶同样可以代表一种精细的生活方式