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2014年05月21日

哈尔滨古韵流香普洱茶

汤感,是喝普洱茶过程中的一个重要感觉,对于初次饮普洱茶的人来说,茶的汤感往往容易忽视,原因之一是喝惯其它茶类茶水,品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香,喝过就完了没有记忆

所以要将汤感单独的拿出来讲,是为了让茶友对此产生更加深刻的印象,从而更加客观的认识和体验到普洱茶的所有感觉

茶汤中的苦涩味刺激人的舌面和口腔,强烈的时候会导致紧张,令人无法去体验其它的内容,所以,我们应当在滋味产生以前来体验汤感的软度,粘稠度以及厚度

总之,普洱生茶和熟茶都有着各自突出的特点和功效

只要了解它们各自的茶性和功效,然后根据自己的身体状况来选择不同的普洱茶这样才是最合理健康的,切记不要盲目的饮用!受普洱茶越陈越香,越陈价越高的影响,普洱茶的收藏日趋升温,已经形成了一种新的时尚

收藏普洱茶要注意掌握选购、归档、贮藏三个环节

其实好的普洱茶是没有“仓味”的

干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高”称奇,且天然的香樟味浓郁,其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程,直抵“越陈越香”和“无味之味”的境界

有些消费者追求大叶或大树,会有某些误导说:紧细条索是台地茶或茶园茶,大树茶不是

实则,这是两个概念,条索紧细,以大树茶无关,相反甚至可以说“条索揉捻紧细的大树茶是精品”

几乎所有的茶叶都含有香气物质,迄今为止,茶学界已经辨别出的茶叶香气物质大约有650种左右,但茶香的形成却是由茶叶的原产地、品种和加工工艺决定的

而很多香气物质必须在高温状态下才能生成,如绿茶加工需要高温提香,一般要求杀青锅温在260-320℃之间,这样才能达到钝化酶活性的目的

《地理标志产品普洱茶》国家标准将于2008年12月1日正式实施

根据标准,普洱茶的定义是,必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶制成的

非在地理标志保护范围内生产的茶不能叫普洱茶

团山属于山区

面积1.56平方公里,海拔1800.00米,年平均气温16.20℃,年降水量1387.00毫米,适宜种植茶叶等农作物

生活在这里的人民收入以种植业为主,茶叶也是他们的重要收入之一,永德团树团山古茶园,是永德最具代表性的茶山之一

大多胸径在10~35cm,胸围35~110cm,树高3~6m,树龄多在三四百年

由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象

所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟

可以说每种茶都有最适合它的温度,这个问题有个很好的解决方案,现在有专门烧泡茶水的壶,其底盘上一般都会显示当前水温,根据需要的水温来烧水就可以啦!这就不正常了,因为老生茶也是近些年才受宠,有些年纪的茶,早就消失得无影无踪,如果你在某宝上还能看到,这就要当心了

好喝的普洱茶,该是什么滋味?除却巫山不是云,在普洱这个曼妙的城市生活,喝普洱茶,是一种日常

“香甜醇厚滑”五项指标中,“醇”应该是排在第一位的,只是因为好念好记才放在了后面

大多数人接触普洱茶从熟茶开始,接受普洱者大多因为其“醇”,所以一款熟茶是不是“醇”(也即纯净,杂味少甚至没有)非常关键

云烟的“醇”靠的是烟页原料的存放,普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆

大滇第二届训练营,周边自行驾车去的客户可以直接到达,无需先到广州,广州,在9日10点整,广东芳村茶业城聚集,出发,届时,机场有人接,我们会安排一对一的客服联系;属于云南有悠久历史的茶叶,是采用大叶种茶树的鲜叶,经过杀青、揉捻后,用太阳晒干而成的优质晒青茶

它与历史上经过后熟阶段:即后发酵,越陈越香的普洱茶品质风格各不相同

历史上的滇青是按季节命名,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别

现代的淇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成,分为:春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等级,是云南绿茶中别具一格的优秀产品

滇青茶有经久耐泡的特点,除可作一般茶叶冲泡饮用外,还宜作烤茶冲泡饮用

云南民族地区,有好饮烤茶的习惯