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2014年05月21日

普洱茶老芽

③胃阴不足型:胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细

同时配有同款100g试饮品装,方便品尝;357g辛亥百年典藏纪念茶生熟四款,适合日常品饮

绿茶高温杀青与干燥的目的,在于降低水分以抑制茶叶中酶的活性,有效保存茶叶内含物质,并藉以提升绿茶的香气,因此绿茶的干燥制程的关键在快速高温

一般滇绿的干燥温度约为90℃~130℃之间,依当时鲜叶(水分、茶菁级数)与气候状态分二次完成

以国营厂制绿茶,水分含量在7%以下,香气足,以手指搓揉茶菁易碎成粉末状,即达一般标准

水温:通过高温(沸水)洗茶除去杂味,(将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右即可,或者使用可控温热水壶温度95摄氏度

)略降温冲饮

饭后不宜马上饮茶,到底是什么原因呢?这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化

胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良

虽然普洱茶熟茶有暖胃护胃、降脂减压等功效;而普洱生茶有清热、消食、止咳生津、抗衰老、防辐射等功效

但普洱茶也不是喝的越多越好,成人每天的科学饮茶量应在8—12克左右,过量会对身体健康产生不利影响

上世纪七八十年代,因为出口标准的限制,笋壳包装被认为“不够卫生”,因此很长一段时间里,普洱茶的外包装都改成了纸盒

近年来,随着普洱茶的复兴,笋壳包装的价值越发受到重视,回归传统的包装样式成了产品的亮点

茶商们在笋壳上烙上品牌标识,而且在笋壳之外,往往还会加装印制精美的纸盒,使茶叶显得高档

上述内容就介绍到这里,柑普茶是很不错的茶品,茶性很温和,一般人群都可以饮用

在保健养生的效果极佳,长期饮用对身体有诸多益处

七十年前种的树肯定是群体种

每一株的基因都有细微不一样,其中一株可能变异得兰花香特显

鲜叶匀度是指当鲜叶质量一致的程度

一是指采自同一品种,尤其是采自同一无性系良种、同一生长条件和长势茶树的同样嫩度的鲜叶,表示匀度好;二是采自不同茶树,但采摘标准一致,所采鲜叶某种芽叶占绝大多数,大小均匀,芽叶色泽也较一致,也表示匀度好

这一点在茶叶加工中很重要,尤其是名优茶加工,一定要求鲜叶匀度好,只有拥有匀度良好的鲜叶,才能使成茶芽头大小整齐划一,干燥程度一致,外形美观,给人以美感

熟茶中的体感比在生茶中的体感明显,而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述,多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶,更能体验到这种体感,只可体验不可言说

“烟焦”,指饼茶被烟味和焦味所污染

烟味污染茶叶,有两种情况,一是晒青毛茶加工中杀青炉灶漏烟;二是阴雨天气里,不能及时晒干,室内自然风干中被“烟味”污染

茶叶的“焦味”,常出现在近年来的机制晒青毛茶中,是杀青温度过高,茶青被炒焦或杀青机炉灶漏烟

混杂烟味或煤炭燃烧后的煤焦气味

“烟焦味”是茶叶被污染的现,是任何茶叶加工都必须忌讳的

用带有严重烟熏味的晒青毛茶进行发酵的普洱熟茶,滋味呆滞、饮后喉部有压迫的紧张感

日常饮茶中,有些茶友会将身体发热理解为茶气;其实不然,这只是简单的热传递效应,就像是平时喝热水,身体也会发热出汗,而热量则来去匆匆

拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用

不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味

有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶

轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶