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2014年05月21日

普洱茶排油原理

福今:白菜传奇,福今味道

“福今茶业”凭籍多年的制茶经验和不断创新的精神,多年以来一直潜心专注生产高品质的普洱茶产品

于上世纪90年代末至2004年间,何氏家族先后借用勐海茶厂和兴海茶厂的生产车间,按传统加工手法精制而成,创制出了现在普洱茶市场为之标榜的“大白菜”、“孔雀”班章生态普洱茶系列

2005年,在各种制作工艺、生产条件逐步成熟的情况下,正式创立自己的品牌建厂投产,命名为“福今茶厂”

澜沧古茶:古茶飘香,景迈风韵,澜沧古茶的茶,其产品以被坊间炒得滚烫的“景迈茶”为主打,陆续推出各个山头的“古茶”,一直执著于“古茶”的发展,可见其目标明确,方向鲜明

澜沧古茶的茶,其香气高扬,茶质厚重,吻合了一大批饮茶人士的饮茶审美倾向,并为其赢得了大量的忠实消费群体

喝茶时,茶叶中的某些内含物质,会对我们的口腔造成甜感,甜感表现在口腔,我们称为回甜;当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位,我们就称之为回甘;而当茶汤穿喉而过的时候,依然可以有甜感,穿的越深,强度越强,我们就说这款茶喉韵越好

干燥对茶叶品质起着关键的作用

中国农业出版社出版的《制茶学》一书中提到:“干燥是制造各种茶类的最后一道工序,与制茶品质有密切关系

干燥过程除了水分达到足干,便于贮藏,以供长期饮用外,还有在前几道工序基础上,进一步形成茶叶特有的色、香、味和形状的作用”

关于干燥的核心因素——温度,《制茶学》也有论证:“干燥温度的高低与制茶品质很有关系

由于茶叶的导热性差,传热慢,如果温度过高使叶子外层先干,叶内部凝结着水蒸气,所发生的化学反应使香味劣变,叶色干枯,在贮藏中容易产生陈化积霉变”

⑥攸乐:属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄

目前上述六大茶山的产茶量已渐少,产茶重心已移至新六大茶山(江外六大茶山)

6.巴基斯坦原为英属印度的一部分,因此饮茶带有英国色彩,大多习惯于饮红茶,普遍爱好的是牛奶红茶

巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心,大有中国广州早茶”一盅两件”之风味

经常喝茶的男人,头脑比较清醒和冷静,有事情发作的时分能沉稳应对,不慌不忙,对自我的请求也较为严厉,表现在气质上,则愈加安静沉稳,和别人有所区别

泡茶饮茶的过程,其实也是考虑的过程,经常喝茶的男人,会在喝茶的过程中不时考虑和总结,去发现茶叶和生活的实质,从而增长聪慧,通达圆融

作为普洱茶来说,它是一个后发酵的茶,越陈越香一直被广大普洱茶爱好者所接受和认可

在市场上是有这种说法:“临沧产区的茶会随着时间增加,越来越淡,而不是越来越香,没有存储的价值”

那真相是不是这样呢?回甘的形成是苦后回甘,苦是茶叶最基本的,只是茶区的不同,苦的强弱也有其高下

但是仔细划分一下,苦的表现在口腔里也分很多种,有舌尖部位,有后半端,有上颚,有两颊苦

但是好茶叶的苦味一定是化的快,退的也快,苦完之后就是回甘,茶叶的好坏以及茶叶内质的高低也决定了回甘的持久性