主页 > 普洱品牌 > 孕妇后期可以喝普洱茶吗
2014年05月21日

孕妇后期可以喝普洱茶吗

发酵食品中醇类在酶促作用下的酯化方应,所需要的温度较低,芳香酯在较低温度下更有利于保存和缓慢释放,这就是许多发酵食品冷藏增香的机理

在昆明的温度湿度条件下,3至11月份,普洱茶内的真菌已经有了繁殖的条件,6至10月是后熟的良好时期,而冬季的昆明,菌丝体产生酯化酶,使普洱茶逐渐积累芳香酯

在不同茶本质的基础上,就能在不同的时期,产生特异的香气

普洱茶香具有多样性,其中的奥秘还等待生物化学学者们去研究和揭示

喉韵:普洱茶的喉韵可体现在甘、润、燥三方面

甘:即回甘,茶多半是先苦后甘,茶汤能带来甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的

润:现在饮茶的第一目的便为解渴去闷,喉韵则是解渴的第一步骤,再是补充足够的水份,因缺乏水份而产生的郁闷,立刻得以消除,顿时胸怀舒畅

燥:茶叶一旦有了燥感,有些陈年的普洱茶品,在贮存过程中太过于密封,开封后马上冲泡,也会有燥的情形,必须装在较大宽大的容器里,回气一段时间后,燥感自然消失

三个月,刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中

了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶按照不同的方式分类,可以分为很多种,而此文只是介绍了普洱茶的常见分类方式,若要细分,那还真是一项浩大的工程

晒青毛茶发酵成熟茶以后,如果发酵技术到位,内质转化较好,是可以继承毛茶的一些优良特征的,但是请注意,这样的继承是质变性的延续,比如说晒青毛茶的香气好,熟茶的香气也好,但是完全是两种物质的香气,不可同日而语

普洱茶的陈化过程主要是由“存茶群体”完成的

“存茶”的过程不是简单地将商品扔进库房就完事大吉

它在这个过程中充分展示了“存茶群体”的智慧:干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香

如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品

“竹”之水产于大江之江心,因江水不知自我之疲倦而不停地奔流不息,故与“竹”之虚怀若谷的品格相似而得其名

7子饼茶:又称圆茶,是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种

以普洱散茶为原料,经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成呈圆饼形的紧压茶

因每7个饼茶用竹笋叶包装为一筒,宜于携带及长期贮藏,故称七子饼茶

把七饼圆茶捆为一筒,始为清廷规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准

《大清会典事例》载:雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分

于十三年始,颁给茶引三千