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2014年05月21日

勐海普洱茶老班章方盒

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普

”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效

所谓普洱生茶,是指茶叶采摘之后未经过人工渥堆发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存

南迫古树茶在外形上条索比较长而且肥壮,匀整显毫,整体茶气强,香气直接明了,入口绵柔,苦涩味较低,茶汤香浓,橙黄明亮,,浓度和饱满度非常好,耐泡,茶底叶底肥大,柔嫩明亮,杯盖杯底留香,冷却后能闻到果香

南迫的回甘相似冰岛,回甘快,但没有冰岛的鲜爽,口齿间留香没有冰岛持久

堆味只有新发堆的熟茶(年分不够)才会具有,一般来说,堆味也比较刺激,但和霉味的区别是堆味中我们可以喝到香气,堆味可在2—3年退去,最后只剩下陈味

因此,现在来说,有堆味的茶,只能证明其年份不足

上榜理由:云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶,该厂创建在1941年,位于云南最大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市,下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点,外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中属于佳品

饱满度很高的茶,会呈现出香气不但融合度好,而且挥发度也高,喝起来甚至会产生“水既是香”的美妙感觉,常见于醇化比较好的号级茶

将冲泡好的的普洱茶加入牛奶,自制成奶茶,口感醇和润滑

普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜

而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽

比如一些微生物的残余物,微生物的孢子,茶叶的碎末,叶片脱落的毫尖,一些污染的灰尘,包括一些情况下咖啡碱与茶多酚的络合物(茶乳酪)

对“易武正山茶”之意,被不少人误解为“优质茶名牌”,所以多处外地茶厂所收购生产的异地茶包装上也标注“易武正山”字样

其实,“易武正山茶”只是划定茶原料的来源范围,不是以来自所划定范围的原料制作的成品茶

笔者认为,标注该字样者,不只是个“冒牌”问题,而且是个以假乱真或以次充好的欺诈问题

随着发酵过程的推进,茶胚的色泽、滋味不断发生变化,这些变化也会反映在茶汤上

熟茶常见的汤色有以下几种:烘干的茶条索稍显松泡,色乌润,有烘烤纯小麦面包、爆米花的香气,冲泡后香气高锐、滋味纯正

答案是肯定的

经过进一步探究,你会发现:茶多酚,英文代号TPP;喜欢扎推,因为它是具有多酚结构性质的化合物,像儿茶素、花青素等;多酚及其衍生物是茶叶中最重要的一类功能化学成分

看来它不仅本事大,地位也很高,它若排第二,没人敢称第一呀

隔夜普洱茶水除了能浇花还可以阻止毛细血管出血

比如:患口腔炎、湿疹、牙龈出血等等这些都可以用隔夜茶来治疗

此外,早上刷牙前或者饭后,用隔夜茶来漱漱口,可以使口腔清新无异味,并且有固齿的作用

郭老师认为,普洱茶本身和后期冲泡技巧都会对茶汤、口感造成影响,主要体现在以下几个方面