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2014年05月21日

普洱茶搭配什么比较好

这类普洱茶的叶底是不管冲泡多少泡都舒展不开的,冲泡时候的香气(闻到)很高扬

当然,如果是仓储出现的问题,那么太阳光直射则会出现怪味、酸味,过度湿仓则会出现霉味

这类普洱茶的叶底是不管冲泡多少泡都舒展不开的,冲泡时候的香气(闻到)很高扬

当然,如果是仓储出现的问题,那么太阳光直射则会出现怪味、酸味,过度湿仓则会出现霉味

“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之

”(檀萃《滇海虞衡志》)

武侯就是诸葛亮·孔明先生,相传他在公元二二五年南征,到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山

然而当地兄弟民族之一的基诺族,深信武侯值茶树为事实,并世代相传,祀诸葛孔明先生为“茶祖”,每年加以祭拜

晋·傅巽《七海》载:“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜

”这里列举的是一系列中外名优土产,南中即云南,茶子不是茶树种子,而是园形或块状的紧茶,说明云南茶在三国时期已很有名

唐朝咸丰三年(公元862年)樊绰出使云南

在他所著的《蛮书》卷七中有记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法

蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之

这就证明了唐代时期已经生产茶叶

据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种

所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗

宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之

”元.李京《云南志略.诸夷风俗》说:“‘金齿百夷(傣族)’交易五日一集,以毡、布、茶、盐互相贸易

”茶叶成为最重要的商品和送礼佳品

明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用,皆普茶也

蒸之成团

”这是“普茶”一名首次见诸文字

清.檀萃《滇海虞衡志》推断:“普洱古属银生城,则西蕃之用普茶已自唐时”

早春茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”,那时的茶树大部分都发第二茬芽了

早春茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了

对于普洱熟茶,级数较粗老一些的(五至十级)一般压制成砖或饼,外形条索肥壮,紧实,色泽褐红,九到十级稍带灰色;冲泡汤色深红,滋味醇和,浑厚,香气纯和;叶底褐红色

今天就同诸位茶友分享一下刮风寨普洱茶片区的茶坪地普洱茶

据悉,茶坪地茶区离刮风寨约15公里路程,其中11公里为麻黑公路,4公里左右为婉蜒小路,可摩托车骑行到达茶地,也是刮风寨最早开发出来的茶地

刮风寨三大茶地中,茶坪地古树采摘时间最早,比茶王树、白沙河早期很多

第二、从经济的角度来说,好普洱必须有适合自己的口感,符合自身的经济承受能力

再噱头的茶,如果喝起来无味,卖起来天价,超越大众的经济承受能力,那就绝不是好茶

夏天来了,茶友们之前预定的春茶马上就要发货,很多茶友早已翘首以盼,迫不及待的想要尝鲜

要提醒茶友的是,新茶茶性较寒,茶友在尝鲜的同时,一定要保护好自己的肠胃,不要贪杯