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2014年05月21日

红韵圆茶大益普洱茶的价格是多少钱

《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111-2008)的颁布不是一个简单的政府行为

它解决了过去普洱茶生产与质量监督无法可依的难题,是普洱茶生产与质量监控的根本大法

2008年10月17日,云南省政府、云南省农业厅、云南省质量技术监督局在北京召开云南普洱茶标准介绍暨产销座谈会

并正式发布《地理标志产品普洱茶》国家标准,该标准已于2008年12月1日正式实施

这是一条以时间为刻度的直线,起点就是现在,从诞生之日起就存在于世的熟茶依时间先后排列在这条直线上

我们的任务就是为手上拿着的茶找到在直线上的位置

关于"洗茶":"洗茶"这一概念出现于明代

《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美

"对于普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少

这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的

对于品质比较好的普洱茶,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失

“芽茶较毛尖稍壮……女儿茶亦芽茶之类”,以目前普洱茶等级分类,毛尖应该是级外茶,一般不会去制作的

而以芽茶亦女儿茶为一级茶菁,但新鲜的一级幼嫩普洱芽茶是品不到荷香的,取而代之的是强烈的青叶香气

云南大叶种普洱茶,虽然已经是矮化密植,但是一级嫩叶绿茶仍有一股强烈的青叶香,近乎糯米香

如勐海的“雪海白毫”为最嫩的普洱绿茶,也都是味重香浓,不像长江南北的小叶种绿茶,茶汤清淡,茶香雅致

如果以往都是乔木大茶树的普洱绿茶,香味必然是更加猛烈

放眼这片古老而又荒蛮的土地,能从山林间中寻得这一点历史已经非常不易,越是稀少我们就越应珍惜

首先普洱茶有生、熟之分,所以我们先从生茶说起

生茶简单来说,一般就几个点:香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感

普洱茶分级你知道吗?如果你还没有看下面的文章之前,对于分级你是怎么理解的,什么高中低档的,还有就是年份不一样,那是这些吗?那今天就一起来看看

喝普洱茶的级别:六阶十五级

对照看看,自己喝到哪个级别了

虽有“普洱茶名遍天下,味最醉,京师尤重之”,“夏喝龙井冬饮普洱”的宫廷美谈,但难入寻常百姓家

不过现在轻松便能一品皇家贡茶的兴奋之情还是吸引着众多茶客一饱口福

随着历史的变迁,今天普洱茶的二、三线产区,扩大到了普洱市、临沧地区的茶山,甚至大理和昆明都有一定产量

普洱茶熟茶的活性成分是红茶素、茶褐素、黄茶素、维生素C等,再加上在加工过程中会对这些活性成分有提高作用,维生素C会提高,这些物质对于人体增强免疫能力起到很好的提高作用

为什麽味厚者为好茶?其一在于我们身为品茶之人,有着人一般的感觉品评标准,通常认为厚重者强于轻薄,此人之本能,不作讨论;茶树在自然下生长发育的时间为生物学年龄

按照茶树的生育特点和生产实际应用,我们常把茶树划分为4个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期

首先,空腹时不要喝茶

因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等茶醉症状

清晨空腹喝茶的人,容易出现茶醉

如果有茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解

老人的肠胃比年轻人更脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,特别是浓茶

因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致胃病加重,但如果饭后饮茶,既可消食又可解腻