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2014年05月21日

开始喝普洱茶怎么喝

凡略懂采茶知识的人皆知,茶叶的采摘是有气候性的,俗话说:早采三天是个宝,迟采三天便是草

如果错过了最佳的采摘时间,茶叶的精华与灵气就会被时间吞噬,说的就是这么回事

7572与7542的性质:7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高

众所周知,普洱茶的定义里面,普洱茶的最大的前提就是云南一定区域内的大叶种晒青毛茶

二作为六大古茶山中的倚邦茶山,所产的茶确实中小叶种

这样看来,倚邦茶就不是普洱茶了么?就熟普而言,一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的,如果说熟茶有土腥味,那是给水过重导致的

也有可能是水质的问题,我见过用池塘里的水来发酵茶叶的

喉韵也是鉴别茶好坏的关键之三,也是非常之重要,一般台地茶是很少有的,有也是很快散去;喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感,此感会使您呼吸都尤为的顺畅,舒爽度较高,还有会形成喉部回甘生津,香韵久留的感受,而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中,此时您会产生错觉,怎么我的喉部也能尝到甘甜,香韵;喉韵的产生是因为茶品内质丰富时,茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放,台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放,所以不能形成喉韵,这种喉韵古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久,喉韵越久就代表内质越足;好了,这就是六味的区别了,根据这六味的区别您绝对能选的到一款能给您享受的普洱茶,但如果您是要收藏的话,这还不够,还得看茶体现出的两性,持续性,稳定性;民间还流传普洱茶具有治疗偏头痛、伤风感冒、高血压的作用

此外,普洱茶煎浓后,可以擦洗伤口,能起到杀菌作用

据专家调查发现,普洱、临沧及西双版纳地区恶心肿瘤死亡率比全省较低,这与当地人们常饮茶有一定关系

咖啡硷是茶汤苦味主要呈味物质,由于其遇热易挥发性,因此在茶叶多次冲泡过程中含量呈明显下降趋势

在茶汤中,咖啡硷与大量的儿茶素类物质形成氢键络合物,这种络合物减轻了单一存在的苦味和涩味,使茶味醇和

干茶中如果多酚类和咖啡硷这两大类物质的含量都很高时,茶汤并非是又苦又涩,相反茶汤浓醇鲜爽并带收敛,是优质茶的标志

吃药前后2个小时都要避免喝茶,茶叶中的鞣酸可与很多药物(如硫酸亚铁片,枸檬酸铁铵,黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收

如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥,安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱

因为药物种类很多,不宜罗列,请大家使用温水服药,而不是茶水

普洱茶大家都非常熟悉的一种茶,它产地众多,但是云南的普洱茶却最为出名,普洱茶一般分为两种:生普洱和熟普洱

两者是不同的,生普洱是未经发酵的茶叶,它在采摘之后不需要特别的处理,所以很多人认为生普洱是属于绿茶

微生物菌群在一定湿度、温度等条件下,日积月累,由量变到质变,通常生茶仓储六七后普洱茶的转化会加速

这与一个女孩的发育过程相似,到十来岁开始发育,十五六发育很明显,才有“女大十八变”之说

所以把普洱茶生产1一6年的称普洱新茶,7一20年的称为中期茶,20年以上称为普洱老茶

好多年以前,不懂茶,仍是喝茶,执迷不悟了好几年,直到有朋友推荐我喝普洱茶

那次喝茶是在朋友聚会上,朋友几日后便要各奔天涯,相见遥遥无期

大伙话不多,闷头喝那泡很有些年头的普洱茶

茶不漂亮,也没有那种带侵略性的香味,本本分分的,可喝下去极舒服,让你一直忘不了那份含蓄内敛的好

因为有些离愁别绪,总觉得茶味里泛出些不舍,留下的、一去不返的,都沉在那泡默不作声的见证过时间变迁的茶里了