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2014年05月21日

降血糖 哪种普洱茶好

(6)当柑普茶冲泡至淡味之时(7或10道之后),可将茶叶倒入煮茶壶中,冷水细火的慢煮,烹者后的柑普茶,品饮起来别有一番滋味

通常,一个柑普茶的陈皮与普洱的比例,往往普洱茶泡完后,陈皮还有一大半,将剩余陈皮单独煮水喝,此法更合适没有饮茶习惯的小伙伴们,因为陈皮本身就独具养生功效

普洱熟茶经过渥堆,所以会产生一股渥堆味,一般五年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从干茶表面闻出一股熟茶味

约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出陈香味

一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股沉香

沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来较好的熟茶茶香

而年份不久的生茶,闻起来有茶青味,年份稍久的生茶,是没有茶青味的,取而代之的是茶的清香,很柔和,很纯粹

香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的部分酶类

此类物质种类和数量多寡,是影响茶叶口感和香气的物质基础

而影响此类物质的因素主要为茶树的品种、地区差异、温湿度、光照强度、光质强弱、季节变化、生长环境、土壤环境、鲜叶的老嫩等等因素

例如阿萨姆种和中国种,南糯茶区与布朗茶区、帕沙与班章、正常芽叶与紫芽(绿色芽叶中挥发油的含量要高于紫色芽叶)

茶香清雅、高锐、持久,韵长

新茶入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实

无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界

一般来说,“水路”是指饮茶过程中茶汤划过口腔和喉咙的感受,这是一种动态的感官感受,且因人而异

惯用描述水路的词语有:“细、细腻、粗、较粗”等

弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵

易武弯弓大寨原始森林的古茶树,带有独特的原始森林气息,此茶因为树龄极大,还体现出一种不可替代的醇和度,这种醇无比舒爽,堪称易武茶中的极品

此外,普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛

这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能,当这些热能超过人体正常体温时,它就会释放到人体的皮肤表面,形成发热,多余的水分通过皮肤排出体外,形成出汗

如果同一饼茶,出现不应该同时出现的特征时,就有可能是不同来源的茶叶拼配,出现二种不同的叶缘齿、叶脉可能是两种不同生长地

例如大树茶配台地茶

出现二种不同的梗面、梗长可能是春料配夏秋料

第三种情况,茶叶真的发霉了

霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面

普洱茶分为生茶(黄绿色的)和熟茶(红褐色的)两大类,普洱茶“越陈越香”被公认的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”

普洱茶是“可入口的古董”,上午、中午可以喝点普洱生茶或熟茶,傍晚或睡前,少喝,浓度淡点,一定要喝熟茶

品饮普洱茶,其实就是欣赏普洱茶的陈香化口的感觉,陈年普洱茶“滑、化、活、砂、厚、甘、润”的变化享受

当品饮者抿下一口茶汤后,满口留香,生津迅速,回甘连绵有序,这便是粘稠度极佳的茶品

粘稠度高的茶品,甚至其茶汤用肉眼看过去,都能感觉去凝腻,犹如果冻一般

普洱新茶很忌讳寡淡,一款又寡又淡的新茶,很难令人相信其会随着时间的变化而变得越陈越香