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2014年05月21日

王砖普洱茶

毫不夸张的说,干仓普洱的第一名干将就是88青

88青的横空出世奠定了今日干仓普洱的最基本的要素

也第一次使新生代普洱茶人认识到,原来不经过人工干预,人为加湿下存放出来的普洱茶也是很迷人的

自88青出现后,雪印,73青,80年代铁饼,92砖,水蓝印,93青等茶品陆续出现在市场上

也正是因为这一堆干仓普洱茶的出现,使得广大普洱茶人对于干仓茶品有了直接而又具体的认识

上述茶品里,88青,73青,93青,水蓝印这四款茶都是7542

由于勐海茶厂历史悠久,其厂内的发酵池的菌种相对稳定,也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质

在勐海县,懂得发酵普洱茶的人绝不在少数,舍得用比7572好的材料去发酵茶的厂家估计也不少,但是就是没有一家茶厂可以做出7572的味道来,包括很多原勐海茶厂的老技术员

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶

生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿

生普洱减肥效果好一点但是对胃的刺激比较大

不建议长期喝生茶

乔木茶指采制于百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶

这些老树茶病虫害少,不需用药防治,也不进行修剪、中耕施肥等管理措施,是一种地道的天然老树茶

也可以说是天然茶,其产量当然较台地茶低得多了

小户赛在临沧双江很有名气,因为它不仅是勐库面积最大的古茶园,也是目前双江古茶园保留最多

最完好的寨子

1800米的海拔、20℃的年均温度、1750毫米的年降雨量为核桃、茶叶等农作物的生长提供了绝佳的环境

从外形看,柑普茶的大小一般为小青柑<大青柑<二红柑/大红柑(果子的大小到二红柑阶段基本就定型啦,所以与完全成熟的大红柑相差无几),以及柑果大小会影响填茶量,也就是柑茶比;苦和甘,心自明:唐人皮光业诗曰:“未见甘心氏,先迎苦口师”,将茶看成苦口婆心启人心智的良师

而无论苦中有甘,先苦后甘,品者自可从中领悟,或许心如明镜,却不足以为外人道

有人认为,静电除尘除去了茶叶中的编织袋、头发、灰尘等杂物,但同时也除去了茶叶的茶毫和细小的芽头

生茶的茶毫和小芽头含有丰富的氨基酸,被除去后茶叶的鲜爽度会下降

对于熟茶而言,它的杂质比生茶还要多,过静电之后,茶汤的厚度会下降近1/3,除茶毫以外,附着在茶叶表面被解离的一些东西都会消失

普洱茶是保健品,长期饮用对人体的健康很有益处,它的降脂降三高功能,养胃护胃功效,防癌提神等作用,都得到了科学的认证和消费者的信赖,但饮普洱一定要注重方式,不要把良品变成毒药才好

但无论怎样,他们都是很好的普洱茶生产企业,选择谁都是好的

希望这样对两家普洱茶品牌的介绍能够对你有所帮助

晒青毛茶发酵成熟茶以后,如果发酵技术到位,内质转化较好,是可以继承毛茶的一些优良特征的,但是请注意,这样的继承是质变性的延续,比如说晒青毛茶的香气好,熟茶的香气也好,但是完全是两种物质的香气,不可同日而语

冬天是很适合喝熟普洱茶的,因为从性质上说它是偏暖性,温胃养身,而生普则相对偏寒,清热解毒

另一种适合冬天喝的茶是红茶,红茶也是温性的

其实很多人总分不清熟普和红茶,我泡熟普的时候总有人说这是红茶,而我泡红茶的时候又多数人不知道是什么茶了

细细想来这两种茶确有相像之处,比如它们的成茶色泽都较深,都是经过发酵的茶,茶汤都呈红色,但从茶的分类工艺等来说它们是两种茶类

“冲器”指茶漏和公道

茶漏的材质极多,有玻璃;不锈钢,瓷(或陶);葫芦;竹子等,这些材质中还是以瓷为上

另外,茶漏的滤网也分尼龙和不锈钢二种,挑选尼龙材质时要注意滤网能否承受高温的问题,有些不良商家将不能耐高温非食品级尼龙滤网用于茶漏,不但使茶漏很快失去效用,还会影响人体健康

公道的选择相对简单,玻璃和瓷材质是当下主流,如果喜欢察看普洱茶多变的汤色的话,玻璃公道是最佳的选择