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2014年05月21日

糯香普洱茶中的糯米香叶有毒吗

某茶如不够浓,可增加投茶量,增加水温,增加浸泡时间,就可以达到了,但它只是原有的味叠加,即增加其浓度,而不可能增添出其他味道来

某茶厚,是天赋的,即它原有内含物质丰富,析出丰厚的滋味

有时我们说,这个茶淡,其实是说,这个茶不够滋味,不够厚

有误解者,或有意误导误解者,把不厚的茶,冲泡得更浓了

搞不清厚与浓的区别,容易走进一个误区,容易被人忽悠,或被人忽悠而不自知

尤其是欣赏现场演奏,更有清晰感觉

为什么呢?因为每种乐器的音频音域是不同的,所以它们不会相互影响,而且清晰可辨

将各种乐器不同的音频叠加在一起,就产生厚重的听觉感受

如同一种乐器奏同一音频,无论增加多少件,都只能增加其音量,而不能产生厚重的效果

相同的音频,只能有音量大小的变化;不同的音频,就有厚不厚的区别

茶,厚是指滋味丰富,多种不同的味道和谐配合在一起,给人饱满厚实的感受;浓是指某种味的强度

一位茶友说,要真正品出普洱茶的味道,不是一件容易的事,茶是有生命力的,需要细斟慢酌的耐心

或许人们是应该暂时抛下永远也没有终止的工作,静下心来细细品尝茶的味道了

依然是春晓做泡手,7克投茶量,正常泡茶,快速出汤

从洗茶的感觉来说,与辛亥百年一样,洗茶水即呈现酒红色

饼面外观,显然是精心设计过,超大芽头特意撒面,错,叫做撒尖

撒尖下面宫廷撒面,然后是三级,五级,以及10%左右七级茶匀堆后的里茶,背面再盖面

由于今天广州天气下雨,图片没有拍出,稍后

2.易武沿茶马古道经曼撒、倚邦、勐旺到思茅八站,到普洱十站

再运往昆明,或景谷、景东、大理、中甸

普洱茶陈放越久越好,因为在存放过程,这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化

不过也要遵循普洱茶的收藏原则才能有质量好的普洱茶

稳重的茶内含物质达到了最佳的平衡状态,协调性极好,香气滋味持久而馥郁

熟茶的稳重感,能给品饮的人极大的愉悦感,四平八稳,让人安心

春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火

因此,春季养生重在养肝

通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效

香气好,春天光照强烈,温度高,气候干燥,氨基酸类物质丰富,由此春天是茶叶芳香物质积累的最佳时期

而且春季是大叶种晒青毛茶最好晒干的时候,降雨少,晴天多,云南的紫外线也很厉害,一般4小时以上就可以一次性晒干,不像雨季那样得烘干,在晒棚里面干燥,不时会有烟火气,春季的晒青毛茶香气更加纯正,因此渥堆出良好香气的可能性大大增加

普洱茶的标准在于“一定程度的发酵”,其陈化和发酵主要依靠茶品的自然氧化、微生物作用等来实现

普洱生茶的陈化主要依靠晒青毛茶自身的自动氧化和多酚类物质酶促氧化达成

由于烘青、炒青类毛茶杀青温度高(杀青叶温达90以上),多酚氧化酶被钝化和破坏,加之毛茶在干燥时采用了高温快速干燥,烘干和炒干温度维持100以上,多酚氧化酶被进一步破坏、钝化,形成烘青、炒青茶汤清叶绿的特点

加之烘青、炒青毛茶含水量低(5%左右),完成陈化与发酵困难,甚至无法后期转化,因而不宜加工普洱茶