主页 > 普洱品尝 > 淘宝上卖的普洱茶是真的吗
2014年05月21日

淘宝上卖的普洱茶是真的吗

总的来说;普洱老泥认为,远离陷阱的基本原则是:不信故事,不去猎奇,收藏普洱生茶之前首先要了解它,喝明白,与故事无关,要提高茶品鉴赏能力,特别是品鉴3-5年转化中的茶品来收藏,这点至关重要!除了必需多喝多体验以外,还要多结识专业茶友,在大家共同学习中,在口感、体感,品感得到提高认识中,寻找品质超佳,性价比高,有发展前景的普洱茶来收藏,该多踏实呀!优质普洱茶饼越放越有价值,并不是所有普洱茶饼都可以放成古董,在今天,严重受潮的号级茶滋味往往比不过顶级的印级茶,在同样存贮条件下,最差的印级茶也会胜过最好的七子饼,有品质的七子饼也同样好过当今普洱茶,所以,如果是没有收藏价值的普洱茶饼,无论存放多久,都不会成为好茶

影响茶品质的因素:1土壤、2气候、3海拔、4树龄、5采摘方法、6采摘时间、7采摘天气、8制作工艺等等,决定普洱茶是否升值的关键因素还有流通过程,也就是仓储条件是否得当,有品相、有韵味、有卖点才有品藏价值,否则会变得一文不值!谨防商家误导很多人会疑问,既然黄片是老茶树的老叶子,有什么好研究呢?是不是所有的黄片都是老叶子?是否都拿去做普洱熟茶的原料呢?其实,黄片分为两类,一类是粗老的叶子,另一类是自然发黄的叶子,原因是早春或干旱使嫩叶相对较薄,晒干时薄叶片会自然变黄

目前茶叶市场上出售使用黄片制作的优质茶饼极其稀少,其中很主要的两个原因是现在茶叶采摘时会特意挑选嫩度高的茶芽去采摘,避免采摘黄片;其次,即使在采摘过程中留有少量黄片也会在筛选中被剔除,以保证产品外观诱人

加上现在的茶园管理基本定期采摘和修剪,很少有老黄叶,一般较为高大的老茶树,由于枝高叶疏,采摘和管理较为麻烦,不容易采到,为了不浪费一些较薄的嫩叶,所以才会有少量的黄片原料,这使得嫩叶做的黄片更显珍贵

撬茶需注意两个关键点:固定茶饼的左手与持茶针的右手要放在同一个方向(避免伤到手)

撬茶时尽可能沿茶叶的纹理方向来撬保证条索的完整

品滋味包括品茶的苦、涩、甜、滑和汤质饱满度等

可以鉴别茶种、树龄、茶园类型、茶区、制作工艺、存放年份、存放条件等

例如同为老树茶的大小叶种,大叶的甜、苦涩、饱满度都明显高于小叶种,小叶种香会稍好

再如同样生长条件和茶种,树龄越长茶越不苦涩,汤质越饱满,甜滑越好

台地茶和古树茶比台地茶苦涩明显但不饱满,涩不易化,古树茶苦涩强烈而易化,甜滑感和饱满度高

就茶区而言,一般纬度低,光照强,茶物质能量多,茶味足,汤质好

而存放年份的鉴别首先要判断仓储,仓储条件不同年份差异会很大,湿仓存3~5年会象干仓十多年

正常的自然仓存茶,1~3年生味消失,3~10年转化味明显,10~20年转化味减少,苦涩降低,20~30年苦味先退完,涩到50年还会有