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2014年05月21日

07普洱茶的口感

6年的古树生普,相比那些从新茶时就直接装罐入窖的来说,细品略显粗糙,仍带有一定的干仓痕迹,但总体已能体现其品牌的风格了

跟所有花草茶一样,普洱茶花也是直接冲泡饮用,除了美容,还能宁神安睡,如果你睡不好,就可以试试普洱茶花,如今市面上也有普洱茶花饼卖哦

大家都知道普洱茶陈放越久越好,之所以如此,是因为在存放过程,这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化

要让这个变化越来越好,而且尽量的快,不必等个十年、二十年的,就需要创造适宜的变化条件

这个条件,我认为是空气、温度、湿度三方面

一、流通的空气

流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化

所以要有适度流通的空气,但不能放于风口

另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的

不可以摆放于厨房中

二、恒定的温度

正常的室内温度,不可太高或太低

相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快

不可被太阳照射,在阴凉处为好

三、适度的湿度

现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿

太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,但这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用

但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气

我有一个方法:在存放的茶叶旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大

小编还获悉另一种从易经的角度的解释,首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9,阴数为2.4.6.8.10),阳为日,为火,变动不拘;阴为月,为水,凝静,水平

阳数之和为25(1+3+5+7+9),为太阳律的运行规律,而阴为月,阴数之和30(2+4+6+8+10),这也是每个月30天的暗藏玄机,月就是这么来的

湿醒普洱茶通常也称润茶或温润泡,通过叶片与热水的接触,可以提高茶叶自身的温度,帮助叶片缓缓舒展,令茶叶充分地苏醒过来,而且可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘,在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味

“我经常在昆明茶厂、下关茶厂和勐海茶厂发酵车间观察,技术掌握得好,出正常的白毛,就是好茶;堆子温度高了,茶胚烧掉,温度低了,堆子表面出现黑毛,就是坏茶了

”邹家驹认为,这些是因为技术掌握不当,湿度过高或不适时,让部分货品出现黑霉和绿霉

如果我一人说,好像我乱说,所以,搬出了同行的话

正常情况下,陈皮普洱茶是很适合大众饮用的,因为性温和

不管是陈皮,还是普洱茶,都各自有着良好的保健作用

那么,对于陈皮普洱茶哪些人不能喝的问题,我们还是具体的来了解看看

普洱茶界以前流传着“一饼二砖三坨四散”的说法,这是因为在以前,好的原料首先被用来压饼,所以普洱饼茶特别受人青睐

但是如今各类形状都有优质茶,所以不再以形来论品质