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2014年05月21日

普洱茶含不含嘌呤

坐而饮普洱,我们常听某茶友讲普洱味道最刺激,也有讲普洱刮油伤胃,也有讲普洱暖胃降压,亦有讲普洱苦涩野性,众说纷纭,莫衷一是,自相矛盾,往往另新入普洱的茶友神情恍惚

然,这些说法均对,只是因为他们品到的是不同出身或不同陈期的普洱

当然,伴随着对普洱茶的认可,亦伴随着普洱茶知识的混乱,暂不谈野生野放培育、大树小树台地、老越缅泰茶箐、滇绿滇青、前置后置发酵、干仓湿仓退仓,单纯就陈味、霉味的区分,以粗略感官品饮,亦难准确区分其感觉,一般的普洱爱好者,对陈味霉味,并无特别的鉴别功力,再加之喧嚣品饮环境及一些带入,易混为一说,也都当好的普洱茶来品尝了

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡

其中的最佳选择是古茶花

在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛

这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性

丙山村最高海拔2700米,最低海拔870米,平均海拔1500米,年平均气温20摄式度,以布朗族、佤族为主

丙山村土层深厚肥沃,有着丰富的原生自然植被,各村寨都有种茶,古茶树自然散落在山间田野

普洱茶纯料概念模糊,纯料是相对的,拼配是绝对的

因此争论纯料好还是拼配好毫无意义

普洱茶拼配得当能中和不同原料的优点,口感丰富、饱满一些,愉悦感强一些

饮茶不仅仅只是享受茶的香味,它还可以使人修身养性,茶文化博大精深,品茶气,使人静心,也可以让人感受到普洱茶的陈化环境以及它经历时间的久远

关于勐海古树茶,布朗山的茶,目前正走入一个误区,即以苦为美,而事实上,在上个世纪,关于布朗山的茶,在学术上分类,分为两类,一类是普洱茶,一类是苦茶,既然这么分,那就说明了苦茶不是普洱茶,这个话,我现在已经不敢说了,仅仅提醒下,有这么回事

这些树有显著的特征,普洱茶种的树,在布朗山树高约在3米之内,而苦茶种的茶树,多在5米以上,所以,大滇收茶过程中,曾屡屡靠这招挣钱,跟同行的人打赌,猜测哪棵树是甜茶,哪棵树是苦茶,不是每次都赢,但赢的几率较大

在2011年的收茶趋势中,山脚的茶,山中间的茶,发起了上山下乡运动,茶不是从山上运到山下,而是从山下运到山上,价格升许多,这种话,点到为止

景洪勐宋茶山较为有名的寨子,有小勐宋丫口片的阿克老寨,以及便是曼窝科村、曼加脚、曼卖窑、曼加干边、和大赛等地

其中,最具有景洪勐宋代表性的茶树植株要数阿妈央古茶树

蛋白质是人体必需的六大营养素之一,随存储期限的增加,茶汤内可溶性蛋白质含量逐步增加,使得普洱茶对人体的保健功效提升

一款优质普洱,需集众家所长

汤入口激荡、丰富,虽未达荡气回肠之境,却别有一番厚泽之感,刚柔并重的口感,刺激恰到好处,茶香温柔;优质普洱,如陈年佳酿,年份越久,越显醇厚,其质越优;独特陈香,味带苦涩,源自茶碱和多酚,此为佳品

茶后回甘,陈香润喉,茶香之韵,久久不散