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2014年05月21日

月经期间喝生普洱茶

中泡条茶,是兼顾了外形与内质的选择,中泡条茶内外皆秀

三项因子,有苦底,涩显,鲜爽方面,清明,香气悠,三者和谐尚可,缺点:略显涩

总的来说,外形与内质统一考虑,建议紧条为主,再考虑外形,中泡条与紧条拼配为佳

这也是拼配的一种新视角,纯料用这种拼配模式最好

普洱茶,从内质角度说,紧条茶最佳,过去传统晒青工艺,甚至在晒青过程中有理条复揉的工艺

大厂原料收购评级标准,也多是紧条茶的标准

从地域、选料、制作、品饮期限、核心价值等方面来说,普洱茶都有其独特之处

相比漫长的普洱茶发展历程,六大茶类的划分其实不过短短数十年

然而中国茶业消费纵观全局还是以红、绿茶为主,其他茶类为辅,形成了非常明显的地域特色,但其他茶类发展的速度也是极快的,因此普洱茶及其文化的推广虽任重而道远,收获却是非常丰厚的

大部分的轻微前发酵的晒青毛茶来说茶汤口感上出现的酸不会很明显

如果说发酵不当会容易产生酸味的话,那就要说到普洱茶的熟茶,因为通过洒水后发酵的技术中任何一个环节出问题,例如发酵时间不到位的轻发酵和洒水时水分过多过少引起的不良发酵,发酵完毕出堆高温杀菌的温度都会直接影响到茶中的酸.②通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色

中国人习惯以茶待客发展到现在已经成为饮茶礼仪

比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上

茶杯应放在客人右手的前方

在边谈边饮时,要及时给客人添水

客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮

普洱沱茶水温一定要滚水,普洱茶沱茶的水温是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可

以普洱茶作为日常时尚饮品,初步能分辩生茶熟茶

平时以熟普为主,偶尔会喝生普,会受旁人影响或者主动购买一两片茶

舌头各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的,舌尖主要品评茶叶的"甜味",舌的两侧前端主要评定茶的醇和度,舌两侧的后端主要评判普洱茶是否"发酸",舌心(中央部位)主要感受普洱茶的"涩味",舌根重点体会普洱茶的"苦味",由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味物质的状况,这样才能比较全面地辨别普洱茶的滋味

前五泡一般随冲随出,第六泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡

如果是陈期在七八年以内的次新生茶,则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡,第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡

需要注意的是,前五六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间

主要分布在无量山东坡的景东县安定乡迤仓、外仓、河底、民福村和文龙乡的邦崴、邦迈、义昌等村,是彝族聚居区

海拔在1600—2100m

植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林

常年平均气温11.6—14.6℃,降水量1280—1390mm

土壤为红壤和黄棕壤,夹有未风化的石砾,沙性较重

古茶山面积约有463hm2,呈块状分布

有性群体品种

茶园多在村寨边,部分茶园是茶粮间作

代表植株有文龙乡帮迈村的山茶和安定乡迤仓村的勐库茶,分类上属普洱茶种(C.sinensisvar.assamica)

彝族种茶已有三百多年的历史

由于主要是勐库种,自然条件优越,制成的红茶、普洱茶品质优,历来是红茶和普洱茶产地