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2014年05月21日

普洱茶为什么有脚臭味

大叶、中小叶种栽培野生茶特色:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似

上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强

简介:位于勐腊县易武乡东北,离易武镇内约20公里,与老挝交界

茶区内地形复杂、落差大,最高的海拔为1950米,最低的为750米

坝歪自然村,隶属于双江县勐库镇冰岛村,地形属于山区

距离村委会25.00公里,距离镇政府25.00公里,国土面积0.51平方公里,海拔1500.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1800.00毫米

但这些怀疑,否定是有理由

不是因为人们心理脆弱,反常,反叛

不明其中理由的人,又会指责那些人,不懂普洱茶,遇事经不起打击

因此,引起许多不必要的争论

需知道,普洱茶有陈香的事实,但没有市场的物质基础

所谓市场是很大的,尤其是中国市场,需要很大量具有“陈香”的普洱茶,才能被市场认识,证实

但遗憾的是具有“陈香”的普洱茶少得可怜,仅只有早期少部分人喝过,感受到,传奇不可能一点事实都没有,而传得很奇很广

它一定有多少事实,多少有人经验过

经验过它的好

因为,的确好,确实少,就有了炒作的条件,所以也很快炒起来了

因为,确实少,很快炒起来,也就缺乏市场基础,所以也很快崩盘了

具有“陈香”的普洱茶,不仅早期未炒作之前少,时至今天还是少得可怜,而且真正好的大部分被消耗掉了

现存的只有极少,但又变得天价贵,不是一般人消费得起的,更何况那些损失惨重的茶友了

大部分受损失的茶友,包括现已成为业余或正式普洱茶的从业者,都是007年,鬼使神推地被卷进来的

那时候,别说茶老板没有“陈香”的普洱茶给你喝,新茶都没得试,你要买还要求他,还要追紧,慢一点都没有了,大家都是以讹传讹,争相抢购普洱茶,不需质量,只需买到手

你买了不喜欢随便卖出来都有人要,价格还长高了,还有钱赚

这就叫疯狂了

更不用说,关心“陈香”这一个概念的虚实,追问一下,自已买的茶会不会变陈香

市场疯狂的代价是惨重的,挽来的是惨淡

手上的茶也卖不出去了,普洱茶到底好不好,是不是越陈越香,陈香这个概念的虚实,就成了问题了

可以说,很多人从来都没喝过“陈香”好的普洱茶,到现在也没有

没有真实地感觉过,经验过,也就只有虚的概念

就好像,红色的概念,假如,从未见过红色的人,无论听别人说红色是怎样怎样的,他都只能得一红色空的概念,而没有红色真实的概念

没有经验过,只有虚概念的人,怀疑是应该的,否定也是正常

但是不影响一事物的真实性

出现这种情况,多半是茶叶仓储地的湿度过大

茶叶仓储的适宜湿度在50%-70%之间,当湿度大于70%的时候,茶叶包装纸上可能出现点状茶渍;当湿度大于80%时,会出现块状的茶渍,湿度大于90%的时候,整个包装纸覆满大片茶渍,说明湿度过高会使茶叶的转化进程加快

8592-较7572更粗老,是粗壮大条索之产品

较7572,滋味醇和,甜味显,陈香味更容易显“木香”

首先在这些所谓“陈年古树纯料”生产的年代,私人制茶(精制)是被严格禁止的,对于当时经济价值不高的普洱茶而言,茶农实在无需担此风险

另外,在计划经济时代至1985年何仕华先生与骆少君女士证明古树茶安全无毒之前,古树茶是被认为可能有毒而禁止采购的

后来随被证明无毒,但因条索品相不若台地茶好看,依旧乏人问津