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2014年05月21日

2004年大益普洱茶7532

贺开古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族寨

曼弄老寨和邦盆老寨是贺开茶山最古老的拉祜族寨

据寨中部分村民所说,他们自祖上至今住了20多代,从曼弄老寨最大的一株树围约达210厘米古茶树来看,接近南糯山800年的茶王树

由此可推断,有其他民族在拉祜族到贺开茶山之前便开始在此地种茶

贺开古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族寨

曼弄老寨和邦盆老寨是贺开茶山最古老的拉祜族寨

据寨中部分村民所说,他们自祖上至今住了20多代,从曼弄老寨最大的一株树围约达210厘米古茶树来看,接近南糯山800年的茶王树

由此可推断,有其他民族在拉祜族到贺开茶山之前便开始在此地种茶

所谓拼配茶是指茶叶拼配师采用不同茶区、不同季节、不同年份的茶叶,按照一定的思路进行混合拼配,然后形成产品

第三:观形与色,外观条索分明清晰,不要过于紧实

优质老茶头外形为紧致的茶块,外观条索分明清晰,不过于紧实,颜色为褐色,看起来无色差

劣质老茶头茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中

出汤后闻香,发现热闻时,桂花香还较浓,而等盖碗稍冷却后温闻,发现茶香更明显,尤其熟普,但是二者的香气都较为协调

勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内,东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望

勐宋是勐海最老的古茶区之一,从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析,勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久

答:许多人都宣传普洱茶具有降“三高”的功效,普洱茶中所含的茶多酚等成分对人体健康肯定是有好处的,但是现在对于降血脂、降血压等方面的研究都只是初步的,并没有很确切的数据可以证明疗效有多显著

但普通人将其作为一种日常饮料,还是非常健康的,尤其对于胃寒不能喝绿茶的人来说,效果尤其明显

很多人喜欢散茶,正是因为其外形独特,芽美毫显,方便取用与携带

尤其是在冲泡过程中,用精致茶则小心将之取出,在光之掩映下,将其放入盖碗中,待注入水,看着一根根细致的条索沉浮,那刻仿佛光阴皆静止了般,等待着它之后的惊艳表现,亦不失为一种乐趣

首先是投茶量和容器的比例

我们天天说投7克茶,其实并不是什么容器都投7克茶,我们用的盖碗的有效容积是110ml,也就是说他们的比例为7:110≈1:16

以上5种情况便是饮茶的禁忌时间,爱喝茶的你都记住了吗?饮茶虽好,特殊时刻,可不要贪杯哦!对普洱了解不深的人都知道,树龄这种东西,可不是那么好界定的

古茶树树龄的判断是非常复杂的,跟植物学、地理地貌、自然气候、历史都密切相关,单凭人类的经验和记录其实无法判断是300年还是500年

前期的干醒普洱茶,是通过解散茶叶使之通风透气,让茶叶自然呼吸,散去本不应当属于茶叶的,闷、杂、堆、沉等味道,令茶叶恢复本质,存于紫砂罐中集结自身的韵味

而湿醒普洱茶是在干醒茶的基础上,用水及温度帮助茶叶唤醒本质,有助于在正式冲泡时释放出最佳的品质

渥黄,是茶叶揉捻后,趁热堆积起来,利用揉捻叶的余热以及揉出的水分发酵,可以进一步降低茶叶的苦涩味,使得茶汤金黄明亮,更容易品饮

不过,自古萝卜青菜,各有所爱,有人喜欢就有人狂踩,喜欢的原因自不必说,上面已经明了,讨厌的那就另说令话

所谓“扬长避短”主要是指发挥云南大叶种粗壮肥实、苗锋完整的产品风格,使原料经济价值最大限度地发挥

因为,每一个厂的产品,由于原料的特点和所采用的工艺不同,都有长处和短处

如某厂生产的普洱茶,他的原料来自多个茶区的春、夏、秋茶,从总体上讲,春茶生产出来的精制茶身骨重实,滋味浓醇,而夏、秋茶生产出来的精制茶身骨轻,梗长条泡,净度差,滋味欠浓,且各茶区之间、同一茶区范围内不同时间地点的茶,它的香气、滋味和外形的塑造都有各自的优缺点,长处和短处,拼配前要把各茶区的在制品分开,春、夏、秋茶分开,根据自己产品的特点,尽量发挥长处,克服短处,以长盖短,突出自己产品的风格