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2014年05月21日

天士力即溶普洱茶珍价格

普洱茶中的酸味与水味!酸味和水味都是普泪茶不应该有的味道

茶箐选择不好,茶叶在发酵过程里温度达不到要求或者存放不当,比如把普泪茶密封在不透气的塑料制品里,就有可能形成酸味

茶箐在制作程序中处理不好,会形成茶叶有水味

水味给人有滋味淡薄、不新鲜的感觉

普洱产区茶树以中小叶种为主,芽叶叶片黄嫩,整体嫩度高

为保持茶汤中的高鲜活状态,在冲泡时需要适当降低水温

我强烈建议我的合作伙伴们(特别是新加入进来还没有屯多少货的伙伴们)在今后一段时间的经营实践中,可以积极关注、了解中生代茶变化,关注、了解中生代茶市场的发展,但在资金的投入方面要十分地谨慎

作为一个茶商,对这个阶段的茶一定要量出为入、适当留一些茶样

现在,云南省内还保留着很多完整的茶马古道遗址,譬如著名的丽江古城七一街,临沧的鲁史镇、宁洱县境内的孔雀坪等

几乎所有茶叶都具有的排毒清肠的功效,而普洱茶更可以让消化系统的运转加快

没来得及分解吸收的脂肪直接排到结肠,它的减肥机理是多重,综合的,是冬季的最佳饮料

大家在泡普洱紧茶时,即使把紧压的普洱茶拨开,它们还是会呈现一团团的小茶块

用沸水冲泡数回以后,那些茶块才会开始逐渐散开,这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味

假如我们只用紧结的茶块冲泡的话,开始的数泡味道会偏淡,这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开,未能有效地接触热水,释出茶质

但到了第5至6泡,由于茶叶逐渐浸开,此时茶汤会变的特别浓,结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落

温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温

当然缺点也有,权衡利弊嘛,总是有弊产生的,世界上从来没有一劳永逸解决问题而不产生负面影响的措施

高级次的散茶外形美观,内含物质丰富

但级别越高,茶汤越容易带苦味

级别低的散茶或以制成的紧压茶,茶汤口感较明快刺激,而且茶中的叶梗含有很多芳香物质,茶汤滋味更为丰富:如果是生茶,在后期陈化过程中,可转变出较理想的香气和口感

由此可知,不管事高级次的嫩青散茶还是低级此的粗叶型茶,都有自己独特的口感特点,具体选购哪种,还要看消费者个人喜好

有一年去纳家营时,我的学长在那儿当老师,他说纳家营有三绝,即老黄的鱼、纳老师的茶,第三绝还未发现

学长这样一说,我到是对纳老师的茶表现出了极浓的兴趣

也在能理解人的学长一看就知道我的心思,就带我去到纳老师家喝茶

纳老师家是一个传统的四合院,可以说很是幽静,并且一走进去就能感觉到那种文化人特有的气息

纳老师除了喜爱喝茶,也懂得喝茶外,其藏书是极为丰富的,用了两间屋子才勉强放得下书

纳老师还是一个书法家,所写书法如行云般,流畅无瑕

当时纳老师的茶室就在其书房里,我们围坐在其茶桌旁,在书的世界里品着茶聊着天谈着书,这种茶与书联系在一起的喝茶环境大概是我喝茶里最具人文气息的一次

后来每逢去纳家营,纳老师家里喝茶几乎没有锚脱

也正是在纳老师的茶室里,对茶才有了进一步的了解,对茶的常识才略闻一些,才发现原来对喝茶算不上品茶,只是喝有苦味的水而已

低温避光:阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强

因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近

同昌黄记红圆茶直径为19.5厘米,重350克,饼身如同圆茶铁饼一样坚硬结实

内飞规格为5.3厘米×6.1厘米,白底红字,落款为“主人黄锦堂谨识”

其茶条索扁短,色泽栗红,油光较淡

冲泡后汤色栗红带青叶香,味道微甜,旧韵清晰,水性细腻柔顺,茶气淡弱,叶底呈土栗色

晒青毛茶洒水(加湿)——堆放——盖上棉布(加温保温)——翻堆解块(多次反复调节温度)——开沟(多次反复)——摊晾