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2014年05月21日

普洱茶一包装几饼

用料:鲜茶叶、松蛹、食盐、姜、香油云南是发现最古老野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方,云南的野生大茶树表现有最原始的特征特性

从茶树的分布、地质的变迁、气候的变化等方面研究的大量资料,都证实云南处于茶树原产地的中,乙地带

准发酵包括两个部分,一是自然发酵(又称第一代发酵技术),按照历史上流传下来的传统工艺,是将晒青毛茶经过蒸压成固态形状,有团、饼、沱、砖等形状,这个紧压固型的过程促成了普洱茶发酵过程中微生物有氧菌与厌氧菌的转换,这是普洱茶发酵过程至关重要的环节

同时,因为微生物的发酵忌平面和直角,最适合的“工作空间”是以圆形为主,故而,在普洱茶紧压固型的多种形态中,除砖茶以外,都带有明显圆形特征

因为吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C含量大大减少,导致人体内的垃圾--自由基的大量堆积,给人体留下了隐患,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用

比如吸入尼古丁等有害物质,使细胞中氧自由基浓度增加

氧自由基对人体细胞有侵害作用,极易引起癌变反应,美国的研究人员发现,经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害

因为维生素C具有抗氧化作用,可抑制氧自由基的生成,使人体细胞免受侵害

茶叶中维生素C的含量较丰富,尤其是绿茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏

吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力

公弄在邦马大雪山的巨擘上

邦马大雪山是世界茶树发源地核心区域,邦马山主峰段的原始森林中现还生长着上万亩野生古茶树,世界茶王便巍立其中

不同储存温度对普洱茶组织的拉力会产生不同的影响,如遭遇高温储存时,如果普洱茶含水量不足,则普洱茶弹性大幅降低,干物质损耗加大

水的温度相对要高一些,最好100摄氏度

老茶饮用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么干净,而是留一部分

因为老茶的茶气较弱

答:普洱茶讲究“干仓存放”

在高温、潮湿的环境下储存,会加速普洱茶的熟化,但容易造成普洱茶的霉变

普洱茶的存放温度20—30摄氏度之间,湿度不宜超过75%,此外,要隔绝有异味的食物,防止普洱茶“吸味”

单株茶是一棵茶树的芽叶制成的茶,囗感单一纯粹

理论上单株茶口感最能代表茶叶产区的山头特点

但是,因茶树个体口感差异大,同一片茶园中相邻的两棵树的味道都有可能不同,反而很难全面体现山头特点

比如,老班章、老曼峨有苦茶和甜茶,口感差异很大

茶叶具有吸附力极强的特点,因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响,时间久了就会吸收周围环境的味道,比如用纸皮箱储存的茶就会带点纸皮味,木板柜储存的茶就会带点木板味,泥土房储存的茶就会带点泥土味等等

在潮湿季节的时候,禁止开窗,等到风和日丽的时候,适当开窗通风

晚上尽量避免开窗

平常日子里,不下雨的时候,每隔半个月,在天气晴朗的午后,开窗通风半个小时左右

若是夏天,开窗时间选择早上或者傍晚为宜

在气候比较湿热的地区茶叶陈化更快,因此数年之后就可能感受到药香,而在干燥气候中存放则很难有药香出现

药香,老生茶的标志之一

陈年普洱茶是很适合多数人饮用的,因为这时候的普洱茶,茶性非常的温和,不会刺激到肠胃,所以陈年普洱茶适合大众饮用

那么,我们喝陈年普洱茶要怎么醒茶?现在我们就具体的来了解看看