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2014年05月21日

喝小青柑普洱茶好

变色的土法检测:取1g生茶按1:200ml的比例沸水浸泡一分钟,然后把冲泡的茶汤放到透明的玻璃杯中静置三四天,如果茶汤变得酒红透亮,那么说明此普洱生茶加工工艺正常,后发酵空间大,越陈放越甘醇;如果茶汤变得黄红混浊,那么说明您买到的普洱生茶是绿茶化的普洱茶,陈放下去会变质

不是说好生茶不需要技术,加入前发酵工艺(萎凋、渥黄、低温长炒等)会扼杀普洱茶的越陈越浓越香,令其丧失了普洱茶的核心价值

药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息

即为斟茶

因熟普洱茶的茶汤浓艳醇厚,所以我们在斟茶时讲究“留二出八”,以便每泡的茶汤均匀一致

人们常说岁月无情,而这神奇的普洱茶却让我们感受到了岁月的记忆,茶人的情怀

九孔泡饮法较为繁复但效果最佳,备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快

适合办公室或居家差旅使用

由于拥有比较好的氮代谢,春茶含有比较多的茶氨酸

冬季的时候,温度通常都在十八度以下,茶树进入冬眠状态

三月开始,天气变暖,降水变多

茶树也渐渐苏醒过来,茶叶充满活力,给人清新的感觉,鲜嫩的春茶茶叶当中带有许多抗氧化剂

宫廷普洱古时又称普洱贡茶,是专供皇室贵族饮用的茶品

据清阮福《普洱茶记》记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖

宫廷普洱同时是一种独特的身份象征,没有皇室血统的人,一般无缘得见

即使是权倾朝野的开国元勋,抑或辅佐社稷的三朝元老,也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时,才偶尔有幸得在“千叟宴”上,亲品皇家贡茶

相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生;在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人

易武、班章、景迈三座山是云南普洱茶原料大叶茶种最有名的茶山,所产茶叶是明清时期进贡给皇室的贡品

随着普洱茶市场需求的扩大,名山茶叶因资源有限,供不应求,消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易

中茶普洱茶黄印、红印是与外包装相配的,同时也可以代表该茶的年份

建议大家购买普洱时选择陈茶,普洱是越陈越香的

如果茶叶杀青过重,新茶可能会出现焦味,或是较为明显的苦味,不管从茶汤喝茶香来说,都会过于浓郁,也同样是影响茶叶品质的

或许在存放中,焦味会一部分转变成烟熏味,但是这并不是好茶转化该有的味道,杀青过重,茶叶的茶性又太过稳定,内含物质,微生物存留量小,茶叶后期保存的价值就不大了

普洱茶茶梗还有一个神奇之处——降糖

通过煮茶喝茶汤来降糖,可谓便捷易用的健康养生法哦!首先冲洗公道杯、茶盏,然后备茶,将百年以上树龄大树普洱茶投入茶洗待用,180ML的水,投茶量2~3克即可

煮茶时,水未沸腾就放入先烫泡约两分钟,等到水沸时,煮开约三分钟,茶香透出茶铫(diào)时,即可断火品喝了