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2014年05月21日

小青柑普洱茶能常喝吗

从原料来看,黑茶加工的初级原料是中小叶种,普洱茶则不同,其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶;从发酵的湿度来看,黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是初制完成后,人工加湿微生物发酵

潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标,适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节

普洱茶与黑茶是两种不同的概念,普洱茶是单指一种茶叶的名称,属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称,是中国六大茶类之一;虽说普洱茶属于黑茶,但他们之间有相同之处也有不同之处,也有人说普洱不属于黑茶,它是单独的一个品种

其次,深山中昼夜温差很大,山高温度又低,对茶叶生长是个有利条件

还有一点是,在高山栽种茶树的地方大部份为沙质土壤,蕴藏丰富的矿物原素,深厚的土层通气良好,酸硷度适宜,加上树群葱郁,落叶多能制做自然肥力,长期使土壤肥沃,有机质含量充沛,这也是适宜於茶树生长和茶叶品质优良的一个因素

另外,原始森林里的环境很少受到人为污染

没受污染的茶叶,质量当然是上好的

茶具的具体种类非常多,适合冲泡普洱茶的茶具也很多,因其材料种类丰富

人类自饮茶以来,可供饮茶之用的器皿,按质地划分有26个大类:特色:茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香着称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄

zhapihua:普洱茶的市场价格不能代表普洱茶的价值

其实云南茶农没有赚钱,真正赚钱是做普洱茶生意的,就如同种土豆的没有赚钱,是KFC和麦当劳赚钱了

台地茶园茶又被称为灌木型栽培茶,目前云南茶区这种茶园最多,光是云南景洪大渡岗茶厂就有2万多亩

台地茶为现在使用最多的茶,因为台地茶较容易种植,产量也较多,其缺点就是没有遮荫,且有些茶园会喷洒农药或者必须喷洒农药

目前,管理得好的台地茶园也叫有机茶园,有机茶不打农药,不施化肥

降脂减肥:普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用

拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一

产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以质量创品牌,增效益

如何掌握茶汤的浓度呢?用投茶量和冲泡时间来控制

投茶量多,冲泡时间长茶汤浓度就强

投茶量少,泡的时间短,茶汤浓度就轻,所以你用量的多少和冲泡的时间控制,一两次后就会找到适合自己浓度的味道了